其一
千枝吐蕊争妍始
一树金黄挂醋梨
春实秋华枇杷巧
反常反季自成规
鲜枇杷,炮制果酱蜜饯,做法简单粗暴,味道醇美甘爽。若密封冷藏适当,其食用期,可延数月,或至一年。
去籽留皮干控水
冰糖浸渍慢柴炘
天赊岁月三分蜜
不负枇杷一树金
【宋】戴敏《初夏游张园》:东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
鲜枇杷,炮制果酱蜜饯,做法简单粗暴,味道醇美甘爽。若密封冷藏适当,其食用期,可延数月,或至一年。
去籽留皮干控水
冰糖浸渍慢柴炘
天赊岁月三分蜜
不负枇杷一树金
【宋】戴敏《初夏游张园》:东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。
• 和一张枇杷照片。老中最喜欢的三黄:枇杷柿子柑橘,像金元宝:) -JSL2023- ♂ (132 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:36:00
• J君,您这枇杷横向发展?问好! -朱之谓- ♂ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:49:00
• 正过来了。我到是希望它横向发展,但怎么剪都向上长得多:)谢食谱。 -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 10:37:24
• 这个果子应该含维生素E高:)赞 -忒忒绿- ♂ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 08:56:00
• 多谢忒君临读、留字、谬赞。枇杷肯定是好东西,全身是宝,叶皮入药,清肺化痰、健胃止咳。果可鲜食,亦可制酱。 -朱之谓- ♂ (0 bytes) () 04/20/2024 postreply 09:54:15
• 枇杷是好东西啊,只有南方能种吧?没见到纽约有人种枇杷的。 -为人父- ♂ (66 bytes) () 04/20/2024 postreply 11:21:51
• 枇杷在纽约的确罕见,这里有个特例: -朱之谓- ♂ (196 bytes) () 04/20/2024 postreply 11:34:18
• 小时候大院里有几棵枇杷,我们喜欢爬树偷吃,常被花匠连哄带吓,但他从来不到家长那里去告状。当年自由市场有枇杷 -十具- ♂ (428 bytes) () 04/21/2024 postreply 00:38:36
• 谢谢十具君的分享!是的,生枇杷好吃,但不宜多吃。所以要找适当的方式处理,延长枇杷的食用期。 -朱之谓- ♂ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 05:59:38
• 大自然很神奇,枇杷成熟时正是容易咳嗽的季节,这个寒正好治咳嗽:)可惜娇嫩了点,商业化难,只能自己种 -JSL2023- ♂ (0 bytes) () 04/21/2024 postreply 08:06:37