老公烧百叶结红烧肉，红烧鸡块，毛豆炒豆干，我做红焖羊肉，牛肉，咸水鸭，年糕，烧饼，素丸子
问一下，红焖羊肉怎么做才嫩？买的是Costco的大块羊肉？我在中国店买的，炖不烂。
我是美国店买的带骨羊腿，我煮一个小时就好了，尝一块，
我也一直用带骨羊腿，我们这里Sprouts的还不错
羊肉要买六个月的小羊才能炖的烂，去butcher买，买的时候问清楚。
不能老一样呀。我都不知道我们这里BUCHER SHOP在哪里呢。
DD2020
2024-02-08 06:58:44问一下，红焖羊肉怎么做才嫩？买的是Costco的大块羊肉？我在中国店买的，炖不烂。