三星葱葱油饼，山水蛋羹
烹小闲 现在也能买到宜兰三星葱这个品种的葱了。 做个葱油饼。葱多切一点，加一些熟油和盐。（熟油是烧热过的油，我这用的是炸排叉的） 面是昨晚饺子面剩的，虽然是冷水面，但饺子面就中等软度，加上一晚的松...
2025-01-22 08:31:51
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冬至做渝味香肠，话香肠历史
鲤鱼塘的鱼 冬至做渝味香肠，话香肠历史 2024年12月21日 今天是官方冬季的第一天，在中国叫冬至节。今天亚城虽然阳光明媚，但清晨也是寒气逼人，气温-1摄氏度。昨天与家人做了童年味道的重庆家乡的香肠，疫情以...
2024-12-25 08:48:57
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2025美食篇1：学做国王饼 （别人的视频）
亮亮妈妈 国王饼的法文是Galette des Rois, 英文是King cake. 是一款经典的法式起酥点心French pastry. 新年时参加了云霞姐姐电台组织的新年大联播节目。我的电台负责美食这款。计划内容是想到介绍时间各地新年餐桌的主题...
2025-01-15 18:06:58
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四种过年花样饺子包法，新年添喜庆，好看又吉祥（图文+视频）
糖粒儿 除夕夜包饺子，是北方人不可动摇的习俗，每当零点的钟声一响，热气腾腾的饺子便会端上桌。除夕夜的饺子，取新旧交替、更岁交子的意思，饺子的形状又很像一个个小元宝，寓意着新年发财，元宝滚滚来。在海外这么些年，...
2025-01-18 01:27:27
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南昌白糖糕，好吃又好看，适合当年夜饭甜点（图文+视频）
闲暇食光 大家好，今天跟大家分享一款非常优美的糕点，南昌白糖糕。样子很好看，洁白无瑕，圆滚滚的，味道也很赞。很适合用来做年夜饭甜点，寓意也很好，团团圆圆，步步高升。 原料：糯米粉200g，澄粉（小麦淀粉...
2025-01-17 06:23:10
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新年饺子
喜鹊 东北的饺子是在新年春节开始一直到初五的必备餐。这次元旦是在国内的渡过的。从保亭温泉回到三亚，我和我姐说，按我的方法给你包一顿酸菜饺子吧，用虾仁和酸菜包。我姐说能好吃吗？看到我姐犹豫，就说那就按着你的方...
2025-01-13 22:28:15
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世界各国新年饮食习俗
亮亮妈妈 前言：每逢佳节倍思亲，我们把亲字换成“吃”怎么样？每逢佳节倍思吃。过节怎么能够离开吃呢。节日的餐桌必定是五彩缤纷，丰丰富富的。想想都流口水。我们大家都熟悉自己过节吃什么，但世界上有这么多...
2025-01-01 17:56:04
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2024年回国下馆子（1）粥水火锅
微波仙子 2024年7月31日（星期三）阴，雨 去年暑假我回国三周，几乎每天行程都是满满的，比国家领导人还忙。 都忙些啥呢？ 没啥，无外乎--吃，喝，玩，乐（累）。这四个字排在第一的就是“吃” 和大学同学吃...
2025-01-01 14:35:19
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自制美味盐水鸭
澳洲紫薇 这道盐水鸭是很久以前南京朋友教过我的，首先向她表示感谢！今天的这款美味盐水鸭味道鲜咸清爽，是亲友欢聚时很好的一个冷盘。自己制作盐水鸭，对我来说并不简单，但又只许成功，不许失败。幸好现在信息资源丰富...
2024-12-31 01:12:55
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用Costco买来的大章鱼脚，做一款葡萄牙风味的美食，高颜值又简单易做，特别适合新年和节假日（图文+视频）
Joycezhou 在葡萄牙旅行的时候，特别喜欢一款章鱼脚做的美食，在这里复制一下，和大家分享。原来《彬彬有院》的密码找不到了，另外注册了一下，预祝大家新年快乐～～～ 材料： 章鱼脚 马铃薯/土豆 小卷心菜 小番茄 橄榄油/黄...
2024-12-30 12:36:48
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妈妈说买了30斤糯米蒸了一个40多斤的年糕——上海崇明糕、年糕。
玫瑞坊 妈妈说前些天买了30斤糯米加了几斤白米，请人加工蒸了一个大年糕。 老太太说算算成本：米钱、红枣、蜜枣、糖、加工费 算在一起这一个年糕花了200多大洋。 放凉后切片冷冻能吃一年 年糕分两种，松糕和年...
2025-01-06 21:34:42
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佛跳墙及欢送2024的晚餐
冷溪 匆匆而过的2024一如既往地平淡又充实，自疫情后不再呼朋唤友聚会，只把两个家人不在身边的朋友约在一起小聚片刻，一起品茗、一起共享佳肴。为了让好友品尝新品，尝试着做了个简版的佛跳墙，反馈不错，寥寥几笔发出来...
2025-01-01 00:45:06
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冬天来一锅热气腾腾的【红焖羊肉炖萝卜】，羊肉不柴不膻，萝卜软糯入味，补身又暖胃（图文+视频）
糖粒儿 冬天来上一锅热气腾腾的【红焖羊肉炖萝卜】，吃起来羊肉软烂不柴，萝卜软糯入味，补身又暖胃！分享大家几个炖羊肉不柴的小诀窍tips, 如果用普通锅炖嫌时间长，也可以用高压锅先压上15分钟左右，再按照视频所示方法用...
2024-12-28 05:23:57
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每周一新2024-45: 青葱芝麻烧饼和花生酱红糖大饼
亮亮妈妈 这几天气温低到摄氏零下12度，为了保暖就喜欢呆在厨房里做饭。开烤箱，开炉火都是extra heat. 偶尔从云层中露出小脸的太阳不但给厨房增添热度，还让心情愉悦几分。为了这难得的暖阳，赶紧把早上做好的两样饼丢进...
2024-12-24 20:02:16
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