如果认真读《本草纲目》问题复杂得多

野鸭才是寒性的，家鸭整体是凉性的，但是只吃鸭肉就是甘、平了。
鸡就更复杂了，不同毛色的，公鸡、母鸡等等都不一样，例如乌骨鸡就是性平，但最多只是微温，谈不上热。