文学城论坛
+A-

传统口味鸡蛋糕,无添加口感松软甜而不腻,比买的好吃多了,咬一口满是儿时回忆(图文+视频)

糖粒儿 2021-04-07 03:46:03 ( reads)

传统鸡蛋糕,淡淡的香甜,绵软的口感,无任何添加,简单容易做,比买的香多了!还是最喜欢这款传统鸡蛋糕的口感和味道,咬一口满满的儿时回忆……。

所需原料:(可做12~14个小蛋糕)

鸡蛋四个,普通中筋面粉120克,白糖70克,食用油50克,牛奶50克

制做方法划重点:

一、白糖和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打4~5分钟,再转入低速,继续搅打1分钟,直到蛋液膨胀

二、分2到3次筛入面粉,用捞拌法将干面粉和蛋液混合均匀

三、加入食用油和鲜牛奶,继续捞拌混合均匀

四、模具中放入纸托,倒入鸡蛋面糊,烤箱提前预热160摄氏度

五、上下火160摄氏度,烤制20~25分钟,自然冷却后脱模即食

成品特点:

无任何添加剂,淡淡的微甜,口感松软,弹性适中,非常亲切的传统古老味道。

感谢您的收看!欢迎订阅YouTube糖粒儿tang_lir,共同切磋家庭美食制做。

 

跟帖(13)

马虎龙妈

2021-04-07 04:54:02

好可爱!确实是小时候的味道哈 ~~~~ 谢谢分享!

糖粒儿

2021-04-07 05:45:20

是的呢,吃着好吃又亲切,还特别好做。多谢你的喜欢!

红石榴花

2021-04-07 06:02:28

赞,真是小时候的回忆之一!

糖粒儿

2021-04-07 06:32:40

是啊,直到现在还是最喜欢吃这个蛋糕,好吃又亲切!谢谢你观看和喜欢!

lava100

2021-04-07 07:18:56

这么香喷喷,黄灿灿的,很松软的小蛋糕,是儿时记忆里的美味

糖粒儿

2021-04-07 08:00:43

看着就亲切不是吗!哈哈,多谢你的观看和喜欢!

闪闪星空

2021-04-07 11:27:00

看见这可爱的小蛋糕就想家了!有空我也学做给孩子们吃!谢谢分享

糖粒儿

2021-04-07 12:59:54

是的呢!好吃好亲切的鸡蛋糕!没有添加剂,给孩子当零食也不错,快试试,很好做的。多谢喜欢!

云端不知岁月

2021-04-07 16:30:32

怎么才能烤出更firm的蛋糕呢?

凡人小事儿

2021-04-07 19:10:12

又香又甜!!

闲暇食光

2021-04-08 06:55:00

好吃,松软可爱~~

彬彬有院

2021-04-08 18:28:08

好吃~~~

revy.kichen

2021-04-09 10:47:55

传统的方法最好吃,无比怀旧啊:)