超美的【巧克力慕斯蛋糕】，装饰一下就是生日蛋糕，谁都会做。（图文+视频）
玫瑞坊
2023-04-21 11:45:47
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转眼又一年过去了。今年娃的生日蛋糕依然是巧克力蛋糕。娃要求：要有戚风蛋糕底的巧克力慕斯蛋糕，还要加镜面。 全部满足！
材料：7寸
慕斯层： 牛奶 200+60 克 黑巧克力 300克 淡奶油 380克 糖100 克（50+50） 吉利丁 2包（12克）
蛋糕胚 做法参考：https://youtu.be/Ooqpi9Iebes
巧克力淋面： 淡奶油 130克 黑巧克力 130克 吉利丁 1包（6克）
忙了一上午，刚才感觉有点饿的时候人开始发抖了，应该的低血糖了，赶紧一块蛋糕下肚才缓解。以至于照片都来不及好好拍，手机卡一张赶紧吃。
谢谢看帖，周末愉快！
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玫瑞坊
2023-04-21 11:46:44忙了一上午，感觉有点饿的时候人开始发抖了，应该低血糖了，赶紧一块蛋糕下肚才缓解。