夏天了，做个不融化的奶酪霜→ 奶酪空气蛋糕 视频和图片食谱

 

天热了，这个配方适合放室温

有三个口味，香草，抹茶和巧克力

每款都很喜欢，不加黄油的版本

 

这是打发鸡蛋白的状态，最好把食材提前都准备好，挤蛋白霜的时候要快

蛋糕就是普通的戚风蛋糕方法，用了两颗鸡蛋到做了一大盘

 

奶酪霜，裱花很立体。看着舒服

 

小小颗。有些像马卡龙

榨了一杯南瓜米糊

 

 

 

 

这款蛋糕非常喜欢他的口感，烤箱烘烤的时间非常短，湿润清透像空气

 

 

 

全部的食材都在这里了

 

 

 

周末母亲节了，做了个蓝莓奶油戚风蛋糕，提前祝妈妈们节日快乐！

 

 

自己做的蓝莓果酱，路程30分钟，带到朋友家奶油有些轻微的融化

这个是淡奶油配方，不是上面室温奶酪霜

天热了，下次我用奶酪做

 

 

 

 

 

6寸的完整的戚风蛋糕食谱看这里