不是呢，是两个全蛋加一个蛋黄的意思。这其实跟Xwill上上周做的经典纽约芝士蛋糕是异曲同工之妙，都是重乳口味的芝士蛋糕，

这种蛋糕吃的其实就是买来的cream cheese，只是把本来的咸口口味变成甜口的而已，所以做起来几乎是零失败，因为你也可以直接吃cream cheese啊 Xwill用了500g的cream cheese，加了12g的万用面粉，闲暇时光用了200g的cream cheese，加了10g的玉米粉。所以你看，这个蛋糕里面的面粉就是意思意思，就跟Xwill在视频里面说的，不加面粉就不是蛋糕了，所以要加点面粉 另外一个区别就是Xwill做了饼干底和饼干侧底，有了饼干底的话，就不用加油纸或者蜡纸，因为饼干底里面混入了黄油，所以可以直接轻松脱模。但是不做饼干底的话，做起来就更简单了！这种重乳酪口味的芝士蛋糕十分好吃，店里卖的都异常的贵，但自己做来却十分简单，所以祝你烤蛋糕成功啊！

老友记里的芝士蛋糕【小男孩儿Xwill的英语料理】（简洁的~~~长视频+做法）