【苹果酥粒马芬蛋糕】2个鸡蛋，2个苹果， 简单好做超好吃（图文+视频）

秋天苹果丰收了，分享这个用苹果做的酥粒马芬蛋糕配方，松软的内心透着苹果香，表面加了肉桂的酥粒让这款马芬口感更有层次，而且做法方便简单，几种基础原料无需打蛋器，搅搅拌拌就能轻松搞定，我把它推荐给朋友们。

用料表：

低筋面粉250克

玉米油120毫升

 棕色糖80克

牛奶120毫升

鸡蛋2个

肉桂粉5克

食盐2克

香草精5～8克

泡打粉8克

苹果2个约300克

做法划重点：

1、清淡食用油、粽糖、牛奶、鸡蛋、肉桂粉、香草精华混合后加入面粉搅拌到光滑无颗粒

2、苹果去皮切成小块与蛋糊混合，倒入纸托8～9成满，表面撒上肉桂黄油酥粒，放入提前预热好的烤箱，中层160摄氏度烤25～28分钟

3、出炉后自然冷却，脱模即食

 

成品特点：

肉桂黄油酥粒裹着柔软苹果蛋糕芯，咬一口清香美味，让人欲罢不能

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