所谓快刀.... 就是在肉没有变色变不新鲜时候切片成型,肉不破不碎,血液还慢慢的均匀渗透在肉纤维中
介个嘛,鸡肉怎么切也是白的,牛肉怎么切也是红的
超市里切ham 的机子切得绝对比纸薄,还可调厚度。
是嗷,但是机器切得火腿口感绝对没手工的好呀
小宁波♂
2019-04-20 13:14:55所谓快刀.... 就是在肉没有变色变不新鲜时候切片成型,肉不破不碎,血液还慢慢的均匀渗透在肉纤维中