工作选择问题求前辈意见

儿子机器人研究生毕业，发现更想搞AI深度学习。正好一智能公司同意先给6个月合同，待遇内容都满意，在等签正式合同，没想到这个过程异常缓慢，因为我们住欧洲，美国总部有个recruiter在保持联系。这期间一IT咨询公司（实际上是干IT项目）看上儿子，一听说已有另一家公司已走完面试程序就抢先给了正式offer，待遇略优，只是工作内容不能保障有儿子喜欢的深度学习。下周一就必须答复了（已拖了2周），而智能公司还是迟迟没把合同寄来。也说不清是个什么状况。现在问题来了，是拒咨询公司冒险等智能，还是先接受咨询边干边找其他机会。儿子偏向先接受咨询公司，可以学到其他知识，然后边干边找智能机会。问题是这样会不会离智能越来越远，反而最后就只能随波逐流了。希望职场前辈们各抒己见，给个建议。先谢谢了。