找工作方向问题请教-工程采购相关

现在的公司是做自动化设备的，美国中部地区，非常小的私人公司，最近订单量减少，我从全职转成兼职。做了六年，一开始给一些在美国的中国客户做过设备报价，疫情以后主要做采购。小公司的供应商很多但也比较固定，必要的时候也会开发新的供应商。工作内容比较常规，但感觉也学到不少东西，也开发海外供应商帮公司节省很多费用。我以前学的是机械工程，会看图纸了解工业流程，在这种制造业的公司做采购好像不算难。

之前一份工作在一家做橡胶空气管道，航空用的，做了四年，产品工程师的职位。中间给一家中国公司做过几个月的sales engineer（离家有点远就换到现在的公司了）。我在国内念了本科和硕士，同样的专业。到美国后只考了工程师资格证。

在考虑后面找工作的方向。估计还是找manufacturing行业的采购或者工程相关工作。我没有专门学采购专业，只是有一些经验。

我们这儿health care和生产医疗设备的工厂也不少，不知道这些行业有没有适合我这样的背景的工作机会？比如数据分析什么的。本人也四十好几了，喜欢多学一些新知识，但是也不想太累着了：）

先谢谢大家花时间看帖子。如何方便的话请提供宝贵的建议！