如果你的终端设置里服务器用的是他的PBX地址，在PBX上是可以听或录的，所有通讯PBX上是要做解码的，这是PBX其中最基本功能之

SIP只是保证终端到PBX之间加密，到服务器之后就要解码了。当然，如果对隐私要求不高，就无所谓了。但公司用，的确不推荐，有时真的说不清。当然，所有的电话提供商都能录音或监听，那就看那个公司对自身信誉的洁身自好的程度了。那你是更信任GOOGLE还是其它公司，就要权衡下了。

我只是从技术角度上提示下有这种风险。