我找到答案了：

我知道怎么解决这个问题了，在今日头条看到有介绍说，用手指弹弹iPhone摄像头的位置，就可以工作了：连彬手机维修培训(小贾同学搞维修): 13promax面容失灵,弹一弹就可以用?修复教程来了 - 今日头条。我刚自己试了试，确实iPhone 13 Pro Max的Face ID就可以工作了。

我发现更简单的，就是把iPhone背面朝上放，然后 Face ID 就能工作了。