意大利千层面，异国风情美食，好吃不难做，使面好吃不糊化有技巧（图文+视频）

 

意大利千层面是我家保留菜肴，每年必做一，二次。往年除了牛肉和奶酪外，还加西葫芦，但西葫芦水汽太大，烤好的面成型不好，今年我没放西葫芦，多加了肉，效果不错，很好吃。奶酪随意，喜欢吃奶酪的可以加任何你喜欢的，cheddar, marzerella, ricota等等。

今天我用的材料有：

面片180克，意大利面酱400克，蘑菇，切达奶酪，牛肉馅250克，酱里我加了一点盐。

制作过程：

1. 煮面。我用的是免煮的面，但是太硬，要放好多面酱才能把面弄软，我先煮一小会，面稍微软一些就熄火将面取出。

2。 炒酱。虽然买来的酱是炒好的能直接用，我每次都是再用葱蒜末再炒一次，加一点盐，我觉得买来的酱不够咸。

3. 组装。先在盘中放一层酱，然后摆面，加蘑菇，蔬菜奶酪等，一层一层的摆。

4. 烤箱设在370F， 或190C 盖上锡纸 烤20分钟，接开锡纸再烤15分钟，各厂家的面不同烤的时间和温度稍有差异，面的包装盒上有详细说明，跟着做就可以了。

多谢看贴，这里还有更多的美食供您参考

 

所有跟帖： 

• 看着就好吃，料很足 -lava100- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 07:04:58

• 謝謝你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 17:12:44

• 做肉丸的手法好娴熟啊 -青茶园- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 11:49:06

• 謝謝 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 17:13:02

• 一层层，口感丰富哦！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 13:49:19

• 是的，料足，謝謝你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 17:13:55

• It is very easy to make, I use Instant pot -elfie- ♀ (91 bytes) () 04/10/2021 postreply 15:23:34

• Yes, it is easy, I saw slow cooker recipe as well -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 17:15:09

• It is very easy to make, I use Instant pot -elfie- ♀ (91 bytes) () 04/10/2021 postreply 15:23:40

• 让家人看了一下，立刻表示要吃，看来要学习了，哈！！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 18:11:05

• 还记得老友记了monica 做这个，很深刻，这回我也来跟你学一下，谢谢分享：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 18:11:17

• party 永远少不了的好东西 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 04/10/2021 postreply 20:10:44

• 大眾口味，謝謝你 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 18:07:36

• great comfort food. -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 00:18:15

• 謝謝 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 18:08:23

• 记下了，有空试着做 -米粒妈妈- ♀ (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 08:42:39

• 多謝來訪 -天之大- ♀ (0 bytes) () 04/11/2021 postreply 18:08:59