《菠萝咕咾肉》,酸酸甜甜可口家常菜(图文+视频)

来源: 彬彬有院 2021-04-16 06:42:58 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2944 bytes)

咕咾肉是一道大家都很熟悉的家常菜,加了菠萝,增添了水果的香味,酸酸甜甜,非常受欢迎。当然咕咾每家做法也有点不一样,我从Costco买来去皮熟透的菠萝,做起来非常方便。

材料: 里脊肉300克 菠萝肉200克 生抽1汤勺 黄酒2汤勺 中等大小洋葱一个 红椒一个 白胡椒粉 盐2克 玉米淀粉5克 鸡蛋液15毫升左右

酱汁调味料: 白糖2汤勺 蕃茄酱2汤勺(ketchup) 苹果醋/葡萄醋2汤勺

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做法:

1.肉切成一公分左右厚的三角片

2.红椒和洋葱切大片

3.酱汁调料倒在一起搅拌均匀备用

4.肉块沾淀粉,油温150-155C下锅炸

4.另起油锅炒养成和红椒,倒入调味汁,勾芡,最后下炸好的肉

一道美味的菠萝咕咾肉就做好了,酸酸甜甜,非常受欢迎。

 

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

颜色漂亮,太诱人了!忍不住就又多吃了一碗米饭,哈哈哈~~~~谢谢分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 06:53:53

大问题大问题,我也是一不小心多添了一碗米饭LOL -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 07:19:31

这个我一定得学,久违的心仪菜,谢谢分享 -青茶园- 给 青茶园 发送悄悄话 青茶园 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 08:37:29

谢谢你,酸酸甜甜很好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 09:26:58

哇哦,好漂亮,来一大盘 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 12:02:37

酸酸甜甜很好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 12:28:35

好经典!色香味俱全! -小龙女她妈MDD- 给 小龙女她妈MDD 发送悄悄话 小龙女她妈MDD 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 12:59:45

谢谢你,买了一盒菠萝,想着好久没做这个菜,试了一下,好吃:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2021 postreply 06:48:33

颜色鲜艳 味道好 百吃不厌 -硅谷川妹儿- 给 硅谷川妹儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 14:40:22

我做的有点多,最后还是都吃了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2021 postreply 06:48:59

大学时常吃的菜 -米粒妈妈- 给 米粒妈妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 14:49:33

哇!真的啊,很多回忆的菜:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2021 postreply 06:49:19

孩子最喜欢吃这口 -退而不休预备役- 给 退而不休预备役 发送悄悄话 退而不休预备役 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 15:13:50

酸酸甜甜,小朋友们应该非常喜欢~~~ -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2021 postreply 06:49:46

从小到大最喜欢的中菜。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 15:17:34

谢谢你,喜欢你的那些美食,真的是美美的美食~~~ -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2021 postreply 06:50:11

靓 :) -酒后真言- 给 酒后真言 发送悄悄话 酒后真言 的博客首页 (0 bytes) () 04/16/2021 postreply 20:41:30

谢谢哦~~~:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/17/2021 postreply 06:50:22

做得好棒啊,请教一下勾芡用什么粉?谢谢 -frenchchic- 给 frenchchic 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/18/2021 postreply 12:32:24

这个孩子们喜欢哦 -helen_水柔石刚1- 给 helen_水柔石刚1 发送悄悄话 helen_水柔石刚1 的博客首页 (0 bytes) () 04/19/2021 postreply 15:14:49

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