【咸蛋黄千层酥】最好的酥饼配方！最简单的做法！（图文+ 视频）

记得去年还是前年的网红咸蛋黄酥饼那个抢手呀，costco一出来就卖断货，我也跟风买过一盒，价格不便宜，味道就那样，哪有自己做的好吃呢

其实这款酥饼的做法非常简单，新手也完全可以做，酥饼的大小、厚度完全可以自己掌控。

油皮 Water oil dough: 面粉 flour 180g 猪油 lard 60g 糖 sugar 48g 温水 warm water 75g

油酥 Oil dough: 面粉 flour 100g 猪油 lard 60g 咸蛋黄 salted egg yolk 8pcs

谢谢看帖！

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所有跟帖： 

• 你能数清有多少层吗？ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/21/2022 postreply 07:55:11

• 这个很诱人，一定要做的。谢谢 -平平常常- ♀ (0 bytes) () 09/21/2022 postreply 18:06:27

• 做起来很简单，也非常好吃，密封保存1个星期都很酥。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/22/2022 postreply 12:10:49

• 猪油可以用黄油替代吗？谢谢！ -miniminnie- ♀ (0 bytes) () 09/23/2022 postreply 05:55:06