今天和大家分享家庭自制韩国泡菜的做法，味辣色鲜，香脆可口。只要三天就可以吃了，味道和店里买的差不多，自己做经济、卫生又新鲜。试试吧。
Ingredients:
2 Napa cabbage - 2 颗 大白菜 大约1200g
2 cup white radish - 2 杯 白萝卜
1 carrot - 1 根 胡萝卜
1/2 cup chopped chives - 1/2 杯韭菜碎
1/2 cup chopped green onion - 1/2 杯青葱圈
Seasonings:
1/2 cup fish sauce - 1/2 杯鱼露
2 tsp ginger - 2 小勺生姜
1/2 cup garlic cloves - 1/2 杯大蒜
1 cup onion - 1 杯洋葱
1 1/2 cups red pepper flakes - 1 1/2 杯韩国红辣椒末
1/2 cup salt - 1/2 杯盐
Making porridge
2 cups Water - 2 杯水
2 tbsp sweet rice flour - 2 大勺水磨糯米粉
2 tbsp brown sugar - 2 大勺棕糖
再来看看用韩国辣泡菜做的炒饭吧， 真香呀。
