婆婆花生小鱼

《花生小鱼》在YouTube上一搜一堆，从小看我婆婆做的，所以叫《婆婆花生小鱼》自然有它独特的风味。不卖关子，秘方直接道来：花椒。

花生铺满一长盘，倒一点油，拌匀，放微波炉3分钟，搅拌一下，再3分钟，共6分钟。

材料准备：

花椒 - 30粒；

红辣椒 - 15个

小鱼干 - 50

开火制作：

火用3-4 挡，倒盐（要很多，因为花生不吃盐）1.5到2 大勺，把锅加热，加花椒，红辣椒， 倒一些油把炸小鱼酥透一下，（火不能大，要不糊了），加上面的微波炉花生，炒至微黄，一定不要过了，3-5 分钟吧，盛盘，凉透，可食。

 

 

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• 芝麻更合适，芝麻沾到小鱼上很香。 -石假装- ♀ (0 bytes) () 09/22/2023 postreply 21:04:36