秋风初起，瓜果飘香，很多家后院都是一片丰收的样子，自己DIY苹果酱，醇香味美，健康有趣！！（视频+图文）

吃着才烤的大欧包，涂上香甜的苹果酱，美！

         秋风初起，苹果飘香，做成果酱正当时。
        今年夏天，阳光充足，降水丰沛，给苹果的成长，创造了得天独厚的有利条件，结果就是，我家的苹果今年丰收了。不过也有点儿美中不足，就是苹果虽然又多又大，但是因为今年夏天下了几场雹子，把正在挂果期的苹果砸了，所以好多苹果的脸蛋儿都长了好多小疤痕。
         今天周末，把这些不怎么漂亮的苹果挑出来，把它们做成纯天然的美味果酱！！
         实话说，这种纯天然的果酱，真的是一年才能吃一次。

         不知道是不是因为对自己种的苹果有感情，亦或是熬制果酱时太认真了，好像早餐吃起来，觉得这苹果酱是那么的醇厚香甜。

材料:

苹果，去核约4000克
糖，800克
柠檬汁，200克

盐15克
吉利丁粉2包约15克

1，把苹果冲洗一下，切成小块，不必去皮

2，用盐，糖，柠檬汁腌一下，直到出汁

3，带上手套不停搅拌

4，过筛去除皮等渣子

5，继续煮熬直到水分减少，果酱粘稠

6，加入吉利丁粉水继续煮直到105度的温度停火

7，倒入事前煮过消毒的瓶子里

8，拧严，再次入水密封

9，自己装饰美化

好喽，终于都装好了！！

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