下个月我要去日本玩想买两把厨刀带回来，预算500-600美金，可有什么性价比高的推荐？

所有跟帖： 

• 好的刀美国也有，双立人的就很不错。 -goingplace- ♀ (340 bytes) () 11/10/2023 postreply 09:49:40

• 家里已经有四把三叉的Classic Ikon, 想借这次去日本的机会加上汇率不错带两把日本刀回来。 -凡人一个- ♀ (67 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:09:55

• 德国刀的钢材耐用但不够锋利，日本刀则相反。这是物理特性决定，锐利度和耐磨度是成反比的。日本刀倾向锐利度，德国刀取平衡。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:50:26

• 是的，我就想体验那种锐利感。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:24:40

• 这是两把还是一把的预算？想做菜用还是收藏用？做菜用的话，中菜、西菜还是日本料理？(因为刀不同) -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:46:58

• 如果想用高档日本制厨刀，最好学会自己磨刀。否则刀总会用钝的。在美国请人精磨日本厨刀按刀刃长度计算，每英寸15~20美元。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:54:33

• 不要太高档，那样我会舍不得用。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:26:04

• 两把预算，做菜用，所以要实用性强的。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:22:31

• 我家里做中餐为主 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:52:37

• 日本刀“旬” -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 12:06:49

• 喜欢寻刀+1 -那边风景独好- ♀ (0 bytes) () 11/11/2023 postreply 07:35:31

• 他是日本顶级厨刀工匠，自家的网站。不在其他网站上卖。 -uptrend- ♂ (1219 bytes) () 11/10/2023 postreply 13:03:02

• 感谢！您以前写的有关刀的贴子我都读过，受益匪浅。 -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 20:22:22