茴椒酱:小茴香籽 ,黑胡椒 ,蓝罂粟籽 ,泰国小青椒,泰国小红椒,蒜,姜,腰果,油。
小茴香,黑胡椒,泰国小辣椒组成基本底味的茴椒味,给清炒鸡,羊,牛,猪等菜带来全新的美味。同时也是茴椒味道咖喱菜的主要调味料。
茴椒酱:小茴香籽 ,黑胡椒 ,蓝罂粟籽 ,泰国小青椒,泰国小红椒,蒜,姜,腰果,油。
小茴香,黑胡椒,泰国小辣椒组成基本底味的茴椒味,给清炒鸡,羊,牛,猪等菜带来全新的美味。同时也是茴椒味道咖喱菜的主要调味料。
• 原材料都超喜欢,今天就学做。感谢分享! -红石榴花- ♀ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 06:52:30
• 谢谢红石榴花,祝福圣诞季节开心快乐,茴椒酱炒豆腐,是大多数人没有吃过的味道,小茴香和黑胡椒以及泰国小辣椒的组合很巧妙,可 -丹哥- ♂ (72 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:09:05
• 上米饭 :) -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 12/05/2023 postreply 08:41:12
• 酒兄懂行,茴椒炒豆腐,我平时做的更辣一些,拌大米饭,别具一格。常吃麻婆豆腐的朋友可以偶尔换个口味。吃茴椒豆腐 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:14:04
• 做得真好!请问丹哥,调料中用的蓝罂粟籽是不是也可以做鸦片的呀? -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 12/06/2023 postreply 08:08:10
• 是罂粟籽,在健康食品店,或者南亚商店都有,是南亚常用的主要调料之一,不知道是不是和鸦片的罂粟完全同种。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:19:40
• 跟丹哥学习到怎么做调料粉。正好还有一盒豆腐,今天学着做一下。谢谢好视频 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 07:09:03
• 问好亮妈,调料粉是一定要自己做的,即使自己做也要量小小的,磨成粉的香料味道跑的太快了。一个小研磨机,可以勤做,很简单。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:26:44
• 我这个帖子本来要好好介绍一下小茴香,最近事多,欠下吧,以后补上。 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 12/07/2023 postreply 18:28:51