圣诞雪花面包,一起来尝一尝圣诞的味道吧!(图文+视频)

来源: 闲暇食光 2023-12-08 06:25:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3920 bytes)

大家好,圣诞节快到了,雪花飞舞,到处银装素裹。寒冷的冬天,在温暖的家里做甜甜的面包,真是一种享受。今天跟大家分享一款圣诞雪花面包。做好后像一朵大大的圣诞雪花在你的家里绽放,无论是大人孩子都会被惊艳,满满的仪式感,让圣诞更开心快乐。

面团原料:高筋面粉300g,糖40g,盐3g,酵母粉4g,鸡蛋1个(大约55g),黄油30g,牛奶130g。

馅儿料:烘焙巧克力80g,淡奶油50g。

做法:1.把面团原料里除了黄油的原料活成团。2.加入黄油继续活成光滑的面团。发酵到两倍大。3.把馅儿料隔水融化,做成巧克力酱。4.把发酵好的面团排气分成均等的四份儿,松弛一会儿。5.把四个面团擀成四个大小差不多的饼皮。6.在一张饼皮上抹上馅儿料,然后盖上一张饼皮,重复直到做完所有的饼皮。7.切成均等的16份儿。取相邻两份儿,各自扭一扭,捏在一起,收口朝下。8.烤箱180摄氏度预热结束后,烤17分钟。

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所有跟帖: 

好漂亮,濃濃的節日味兒撲面而來 ~~~~ 謝謝分享! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2023 postreply 06:46:26

是的,龙妈~这个可爱的面包节日感很浓~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2023 postreply 06:50:53

过筛了糖粉,氛围一下就来了 -Xiaoye6688- 给 Xiaoye6688 发送悄悄话 Xiaoye6688 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2023 postreply 06:53:09

确实呢!有点儿雪的感觉 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 01:51:39

做得漂亮!一层一层的铺,满满的节日气氛,喜欢! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 13:10:17

(^o^)/~,是的,我一看见这个样子就很喜欢 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 01:52:32

下面的麻球和花生酥也特棒,厉害 -feifeigarden- 给 feifeigarden 发送悄悄话 feifeigarden 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 14:34:50

快到春节的时候可以做做试试。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 01:53:14

这个面包好看好吃。我以前做过。就是擀皮费点事。给Lily点赞!周末快乐 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2023 postreply 17:43:08

是的,确实要费点儿功夫呢! -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 (0 bytes) () 12/11/2023 postreply 01:53:49

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