圣诞雪花面包，一起来尝一尝圣诞的味道吧！（图文+视频）
闲暇食光
2023-12-08 06:25:13
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大家好，圣诞节快到了，雪花飞舞，到处银装素裹。寒冷的冬天，在温暖的家里做甜甜的面包，真是一种享受。今天跟大家分享一款圣诞雪花面包。做好后像一朵大大的圣诞雪花在你的家里绽放，无论是大人孩子都会被惊艳，满满的仪式感，让圣诞更开心快乐。
面团原料：高筋面粉300g，糖40g，盐3g，酵母粉4g，鸡蛋1个（大约55g），黄油30g，牛奶130g。
馅儿料：烘焙巧克力80g，淡奶油50g。
做法：1.把面团原料里除了黄油的原料活成团。2.加入黄油继续活成光滑的面团。发酵到两倍大。3.把馅儿料隔水融化，做成巧克力酱。4.把发酵好的面团排气分成均等的四份儿，松弛一会儿。5.把四个面团擀成四个大小差不多的饼皮。6.在一张饼皮上抹上馅儿料，然后盖上一张饼皮，重复直到做完所有的饼皮。7.切成均等的16份儿。取相邻两份儿，各自扭一扭，捏在一起，收口朝下。8.烤箱180摄氏度预热结束后，烤17分钟。
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马虎龙妈
2023-12-08 06:46:26好漂亮，濃濃的節日味兒撲面而來 ~~~~ 謝謝分享！