这个小点心仅用了两个苹果,一小把核桃仁,随意折一折,连模具都不需要,做出的苹果核桃小点心外皮酥软酥软的,咬一口是酸酸甜甜苹果的味道,表面烤的香香的核桃碎更是锦上添花,特别好吃!尤其适合用家里吃剩下的酸苹果来做,我把方法分享给大家。
用料如下:
和面.
普通白面粉200克
无盐黄油100克
白糖7克
食盐0.5克
馅料.
苹果2个
核桃仁30克
白糖15克
肉桂粉3克
食盐0.5克
半个柠檬取汁
杏果酱约20克
糖粉少许
做法划重点:
一、先混合以上和面原料和出面团,分成均等四个面剂,覆盖放入冰箱冷藏
二、核桃仁掰碎,白糖与肉桂粉混合均匀,苹果切片备用
三、面剂檊开成圆形,涂些果酱,摆上苹果片包起来,放入预热烤箱180摄氏度烤28分钟,撒糖霜即食
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