$16的三文鱼 卷了一盘寿司

来源: 玫瑞坊 2024-03-02 16:58:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (835 bytes)

    周末去日本店购物,生鱼片必买,娃只吃三文鱼的寿司,所以每次只买三文鱼。

    刺身级的三文鱼比以前贵了很多,16刀的鱼只卷了1.5杯米的米饭,但这个量我家一顿够了。娃吃完说晚饭免了。

    今天的三文鱼比较厚,方方正正的一块切成了5条,鱼的横切面是长方形的,没有再改刀把鱼切方,所以鱼肉比较大,卷寿司就不够漂亮,自己吃只追求质量不追求完美。

几年前录过一个视频,感兴趣的朋友参考:https://www.youtube.com/watch?v=eTdVHu6drOI&t=209s

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谢谢分享,照着做了一下,效果很好耶! -Clair- 给 Clair 发送悄悄话 Clair 的博客首页 (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 18:13:19

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