500克糯米350克水电饭煲做一锅米饭。兑500克清水, 2.3克酒曲。摄氏22度发酵三天
我想试试
想让有经验的给看看, 有明显不合理的步骤吗?谢谢
500克糯米350克水电饭煲做一锅米饭。兑500克清水, 2.3克酒曲。摄氏22度发酵三天
我想试试
想让有经验的给看看, 有明显不合理的步骤吗?谢谢
• 第一,500克清水有点多,能把米饭打散为基准,第二,温度最好是25-28摄氏度 -温村- ♀ (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 08:44:12
• 谢谢 -又当爹来又当妈- ♀ (209 bytes) () 03/06/2024 postreply 03:56:46
• 靠谱 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 20:22:30
• 以前 -又当爹来又当妈- ♀ (117 bytes) () 03/06/2024 postreply 03:59:24
• 如果想第一次就成功,就不要乱改配方。 至少先成功的做一次, 第二次再改。 -山水一程- ♀ (0 bytes) () 03/06/2024 postreply 13:11:36
• 1. 酒曲或酒药不同,用量也可能不同。2. 大米做一样甜,比糯米差不了多少。 -DoReMi- ♂ (0 bytes) () 03/07/2024 postreply 09:30:21
• 我对水量有点怀疑 -绿葱1- ♂ (632 bytes) () 03/10/2024 postreply 20:44:38