《乾隆白菜》这名字响亮的家常小吃，是营养美味和制作简单的完美共存（视频+图文）

 

乾隆白菜是北京很受大众喜欢的一道小菜，火锅之后来盘白菜，清火又爽口，逢年过节吃完大鱼大肉，一盘小菜增加纤维润肠胃，，总之在北方的冬春季节，这一道时令小菜很有人缘。
“乾隆白菜”是什么菜？简单来说，就是麻酱凉拌白菜。

说是凉拌，重点把那个汁调制好，然后将调料放进冰箱冷藏室放约半小时后，再把撕好的白菜抓拌均匀即可。

据说乾隆爷特别喜欢微服私访，某次路过一家离皇城根不远的馆子吃到这个菜，顿时感到清凉爽口，给予好评。那个小店如今也是京城名店“都一处”

材料，芝麻酱28酱，熏醋，老抽，糖，盐，蜂蜜，熟芝麻，洗净去水，手撕的白菜芯

1，记得把白菜外帮去掉

2，将内芯的菜叶用手撕

3，准备调料

4，顺式加入每一款调料

最后抓匀，将酱都沾满白菜

春天的味道，你会边吃边体会到胃里

这样的小菜是下班之后的休闲绝配！

这样的小点心，你一定喜欢，真的好吃

这基本是街头味道的完美再现，喜欢这口儿就试试，挺方便的

谢谢观看，周末愉快！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 好久不见啊！这道小菜清爽，谢谢分享。 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 07:35:29

• 美女好，春天却让人开心哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/26/2024 postreply 20:28:36

• 白菜加芝麻，香啊！ 菜帮子做醋溜白菜最好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 08:00:17

• 谢谢靓妈，白菜是咱从小就爱的蔬菜，咋都爱吃哈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/26/2024 postreply 20:30:03

• 响噹噹有故事的菜 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 08:38:41

• 哈，今年还去了都一处 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 03/26/2024 postreply 20:31:42