分享丝滑蒸蛋羹之蛋水比例, 水温要求,工具选择, 蒸制时间,水温,以及最后调味【图文+视频】

来源: sophia8888 2024-04-13 07:23:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1508 bytes)

分享蒸蛋羹 丝滑口感零失败的 蛋水比例, 水温要求,工具选择, 蒸制时间水温,以及最后调味。让这个 家常菜吃出最完美的味道, 次次都完美!

食材: 2 个 鸡蛋;½ 茶匙 盐; ½ 茶匙 花雕酒 ;100 ml 沸水 ;100 ml 室温水 ;1 汤匙 色拉油 |15g Cooking Oil
葱花;½ 生抽 ;1/8 茶匙 糖 ;2 茶匙 水

所有的细节 完完全全的包括啦

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