简单易做的面包食谱，非常蓬松、柔软、美味 (视频+文字）
wanglxhy
2024-05-02 14:21:29
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食谱（成分）
160 毫升 牛奶
1个鸡蛋
15克 糖
4克 酵母
300克 高筋面粉/小麦粉
1/2茶匙 盐
30克 黄油
鸡蛋液
葱
马苏里拉芝士
190°C (375°F) 烘烤 15 分钟
1.将除黄油以外所有材料混合成面团
2.松弛20分钟
3.加入黄油
4.将黄油揉进面团，并揉成一个光滑面团
5.第一次发酵，大概1小时
6.发酵后面团，排气
7.分成8等分
8.每个面团团圆
9.整理成长条状
10.放入烤盘,二次发酵
11.发酵好面团，表面切一刀
12.刷上鸡蛋液
13.放葱花，芝士
14.预热烤箱到190°C (375°F)，烘烤 15分钟
完成