萝卜糕-------家庭极简版做法

心仪萝卜糕已久，却一直都没敢动手，主要是它看起来用料繁多，步骤复杂，做起来可能很麻烦。但丑媳妇终究要见公婆，好吃的心愿终究要实现。做饭时留了一小截萝卜切丝码盐，然后上网钻研萝卜糕做法，终于总结出可以随心所欲的超简版，做萝卜糕可以做到轻松快速。

做法如下：

1 萝卜切丝码盐，时间20分钟以上

2 萝卜丝挤干摆锅里放油炒，加自己喜欢的配料：传统的如虾仁、香菇、香肠等；或用趁手的食料。因为临时起意，家里没香肠，所以我把红烧肉切粒做配料；娃不喜欢香菇和虾仁，因而也没放。但都没影响味道。“随心所欲”就体现在这一步

3 腌萝卜的汁加入粘米粉调匀。粘米粉跟萝卜丝的比例1：2。若汁不多，可加水

4 炒好的萝卜丝及配料趁热倒入粘米粉中搅匀，粉浆不流动就行

5 把4倒入容器上火蒸20到30分钟

6 放凉切片，成；还可以放油煎来吃