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最近做的蛋糕

玫瑞坊 2024-12-07 17:16:11 ( reads)

感恩节娃从大学回来过节,赶紧把她喜欢的蛋糕卷安排上

巧克力蛋糕卷绝对的最爱

做法参考:https://www.youtube.com/watch?v=srbKbuTX0qc

感恩节做了一个蔓越莓蛋糕,用到了蔓越莓酱、酒泡蔓越莓、新鲜蔓越莓。

方子用的costco杂志上了,可惜方子是错了,它把泡打粉写出了苏打粉,做的时候就表示了疑惑,但为尊重原方子没有更改,最后的成果告诉我的担心是对的。

更改后的方子如下:

方子:普通面粉200克,1/3tsp 泡打粉,1/3 tsp盐,160克黄油,3个中号鸡蛋,50克糖,50克糖粉,1个柠檬皮屑,0.75杯无糖酸奶,0.75蔓越莓酱

TOP: 1tbsp 勺柠檬汁,0.75杯糖粉

另外还做了一个日式轻乳酪蛋糕(借用了以前的图)

做法参考:https://www.youtube.com/watch?v=QTp3-BWWrRo

谢谢看帖!大家周末愉快!

跟帖(11)

茵芯

2024-12-07 20:01:11

太棒了!

玫瑞坊

2024-12-09 19:28:41

谢谢!

亮亮妈妈

2024-12-08 06:16:20

Grace是蛋糕大师!

玫瑞坊

2024-12-09 19:29:11

谢谢亮妈!

YuCuisine

2024-12-08 08:31:10

你家娃已经上大学了呀,好幸福~~

玫瑞坊

2024-12-09 19:30:35

谢谢!

天乙贵人

2024-12-08 19:09:57

有没有试试冰淇淋蛋糕?白人流行吃这个,甜得不行。

玫瑞坊

2024-12-09 19:29:31

做过,不推荐。

Mightybear

2024-12-09 17:35:13

高血糖高血脂,

玫瑞坊

2024-12-09 19:30:16

吃了十多年,体检一切指标正常。

shuilifang

2024-12-14 20:28:13

都是精品。请问我的蛋糕为啥收缩到烘烤时的高度呢?