【油焖大虾】这样做鲜香入味，嘎嘎好吃，从清理大虾到装盘上桌全有了（文字图片附视频）

分享一个大虾入味又下饭而且简单好做的方法--【油焖大虾】，视虾的大小，一般一盘油焖大虾需要12～15只完整大虾，从虾的清洗清理，到装盘上桌，大概需要不超过半小时，完成的油焖大虾外皮脆脆的，界面红润，特别鲜香入味。

所需原料：

大虾15只

生姜4～5片

小丰1分

酒水1大勺

食物貨幣

做法要点：

 

一、大虾先挑出虾囊，去掉虾爪，虾须，挑出虾线，在虾的对面划一刀

二、锅中油烧热先把大虾煸一下，？出虾油，提前调一个灵魂料汁备用

 

果汁用料：

生抽1大勺
清水半小碗
白糖5～6小勺
白醋1小勺
番茄酱1勺
食盐少许

三、下入葱姜丝煸香，加入灵魂料汁快速焖煮，然后大火收汁、摆盘

 

最后浇水原汤汁，香菜或青葱丝顶部装饰，上桌即食

这盘鲜香的油焖大虾，保证你百吃不厌！详细制作步骤请看以下四分钟视频：