快速自制腊肉，365天随吃随做，不受天气影响，干净卫生（图文+视频）

大家好，我们这里冬天很冷，零度以下的天气居多，如果想吃腊肉的话就只有很少的天可以做。放在外面挂着一条条的邻居可能觉得很奇怪。今天就跟大家分享不用放到外面晾晒的烤箱版自制腊肉，非常简单好做，随时想吃都能做，不受温度和天气的影响。腊肉自由了，同学们！

原料：带皮猪腿肉或者带皮五花肉 3kg，盐60g，白酒120g，生抽150g，老抽90g，糖15g，花椒粒3g，香叶3片，八角3个，十三香5g。