青边鲍鱼的美味吃法

澳洲紫薇 2025-03-20 15:05:06 ( reads)

儿子媳妇送给了我们一个大青边鲍鱼，为他们的一片孝心而感恩！有朋友说：这样的青边鲍鱼，在国内餐馆卖一千人民币。听她这么一说，让紫薇感到有点紧张了，我该怎么做，才不会暴殄天物呢？

以前去餐馆吃龙虾套餐，除了姜葱龙虾面，还有一道清蒸蒜蓉带子，感觉味道不错，原汁原味加蒜香浓郁，这次就决定做一款蒜蓉粉丝蒸鲍鱼。

食材：

青边鲍鱼1只（250克），绿豆粉丝50克，蒜3瓣（切成蒜蓉），姜丝少许，蒸鱼豉油适量，葱花少许，油少许。

具体做法：

1、粉丝用温水泡软，铺在碗底。

2、鲍鱼洗干净，划十字刀。

3、蒜蓉炒香，加蒸鱼豉油、姜丝及少量水调成酱汁。将酱汁淋在鲍鱼上，放在粉丝上一起蒸6-8分钟。

4、蒸好后撒葱花，淋上热油增香即可。

这款蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，原汁原味的鲍鱼口感鲜嫩，蒜香浓郁，粉丝吸收汤汁后的口感也很美味。朋友说：万一做得不成功，就让儿子媳妇再孝顺一次。紫薇于心不忍，很庆幸做得还算成功。：）

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