小朋友手揉法棍？没有面包机，没有料理机，连打蛋器都没有~~~【小男孩Xwill的英语料理】（做法视频）

Xwill亲手做法棍，全程手揉，没用一件电器！

面包机？没有！料理机？没有！打蛋器？也没有！

他只用了一双小手和一点耐心，把普通的面粉变成了外脆里空的——法国法棍！

从酵头Poolish（听起来很高级其实很简单），到面团的第一次发酵、整形，再到烘烤出炉，全程都是Xwill自己完成的，大人没插手！（除了拍视频）

你会看到：

孩子认真揉面的小动作

面团慢慢变胖变有生命

最后一刀切开法棍时，气孔“洞洞”真的太美了！

想带孩子做点不一样的周末手作？这就是完美起点！

试试这个孩子也能搞定的“面包魔法”。又香又简单，做完还能吃！

所需材料（材料很简单，魔法靠双手）
波利希酵头（就是面包的预备役小军团）：
中筋面粉 1杯（120克）
水 1/2杯（120克）
活性干酵母 1/16小匙（0.2克）

主面团：
中筋面粉 3杯半（420克）
水 1杯 + 2小匙（250克）
活性干酵母 1又1/2小匙（4.5克）

视频时间轴（每一段都很精彩）
00:00 开场介绍
00:05 做波利希酵头
00:36 和主面团
01:55 第一次发酵
03:33 整形做成长条
04:18 第二次发酵
04:25 进烤箱咯！
05:14 摆盘开吃～