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上海老字号小绍兴酒家 - 三黄鸡和鸡粥(文字·照片·视频)

mamiya67 2025-12-05 13:55:05 ( reads)

从浦东美术馆出来,天已暗下来了,天气还是太热了,胃口不好,吃点清淡的,从浦东美术馆打车来到浦西的云南路上的小绍兴酒家。

在中间的窗口点菜付钱拿单子,然后在左边的窗口拿白斩鸡,几十年来都是这么个流程。

小绍兴是上海最早卖三黄鸡的,几乎没有对手

这个酱汁是他们的秘方

所谓的三黄鸡是指鸡的嘴黄,毛黄和爪黄

鸡肉鲜嫩无比,嫩如豆腐

有鸡肉鲜味的嫩豆腐,蘸上灵魂酱汁,好吃的停不了。

我的大爱小绍兴的鸡粥,一点葱花加点酱汁

超级的好吃

小馄饨

浦东美术馆的陈逸飞回顾展

陈逸飞的早期成名作

周庄水乡系列

周庄的成名很大的程度上靠了陈逸飞的画

威尼斯系列

乐器演奏员系列

 

上海风情系列

 

 

创作攻克南京总统府的油画,左边是陈逸飞,右边是魏景山。陈逸飞很多早期的成名作大多是和魏景山合作的。以前上海油画界有三剑客,陈逸飞,魏景山和夏保元。

从浦东美术馆看浦西的外滩

 

视频 - 上海老字号小绍兴酒家 - 三黄鸡和鸡粥

视频 - 上海浦东美术馆 - 陈逸飞回顾展

视频 - 上海朗庭酒店 - 外卖东泰祥生煎和上海冷面

视频 - 武康社区食堂的早点 - 武康路和武康大楼

 

 

跟帖(4)

深海潜水綎

2025-12-05 16:17:10

鸡肉笋丁包是不是也是他家的特色?

uptrend

2025-12-07 15:28:55

不是。特色是白切鸡,鸡粥勉强可以算。

三好学生

2025-12-06 22:17:12

记得大约8,9岁和邻居小孩一起乘公交车37路-齐齐哈尔路到曹家渡,小绍兴分店吃鸡粥,那时没钱买鸡,鸡粥也是那么鲜美。

mobileuser

2025-12-08 22:33:00

嗲额!