【老黄瓜肉骨汤】天干物燥，不仅要小心火烛，还可以来点去去秋燥的 （图文+视频）

话说我们生活的加州，真的是干啊。从3月份之后就再也没有下过一颗雨。每年到了8，9月份，拉开山火季节，唉，真的是最怕听到哪哪又烧起来了啦，更怕看到空气质量预报，说是山火烟灰会飘到俺们住的这个地方，那种空气里充满烟味的日子，真的是让人沮丧。

Anyway，不管有没有山火，日子还是得照过。现在天干物燥，正好搞点汤水喝喝。今天川妹儿就上一个【老黄瓜肉骨汤】，简简单单的汤水。

视频：

 

 

今年在中国超市买了些黄瓜种子。种出来的黄瓜，个头儿比一般的带刺儿黄瓜大多了。口感特别好，吃起来是脆嫩脆嫩的。因为家里老老少少都很爱吃这个品种的黄瓜，我老妈就决定给它留种。现在黄瓜已经长老了，是时候取种子啦。取下的种子，晒干，就可以留到来年再育苗啦。

 

取了种子的老黄瓜千万不要扔了。用来煲汤很是清香呢。

材料就是太简单了，老黄瓜，肉骨汤，几颗红枣，一个苹果

肉骨头先下锅煮了40分钟，汤泛白了，就下入黄瓜，苹果，煮几分钟就可以了

挺好喝的汤水。如果嫌太清淡了，可以调制一个味碟儿，蘸排骨吃

 

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所有跟帖： 

• 是不是吃起来有点像冬瓜？ -YuCuisine- ♀ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 09:16:01

• 有点糯糯的感觉 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 23:10:31

• 好介绍，老黄瓜肉汤，靓汤，喜欢！ -LianEE- ♀ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 10:42:05

• 简简单单的 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 23:10:50

• 我家也有忘摘的老黄瓜，有去处了。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 17:44:48

• 哈哈 趁松鼠们没有发现它 赶紧收回家去 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 23:11:44

• 老黄瓜炖汤赞 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 22:49:07

• 这种黄瓜肉比较厚 老了正好炖汤解决掉 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 09/27/2021 postreply 23:12:47

• 好喝就一个字，赞！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 09/28/2021 postreply 17:46:48