在墨西哥餐厅喝过一次这个汤后,我自己就学会了,但做了点中国风味改进。
做法很简单:
1,两磅Butternut瓜,上笼蒸熟。
2,晾凉后,将瓜肉取下,在粉碎机里粉碎,粉碎时放点水。
3,锅烧热后,放黄油,将切好的洋葱煎至焦黄,爱吃辣的可以放一个切碎的墨西哥辣椒,倒水。
4,将瓜泥倒入锅中,轻轻搅拌,放盐和胡椒粉。
5,抓一把面,用水搅开,倒入锅中,开锅五分钟即可出锅。
在墨西哥餐厅喝过一次这个汤后,我自己就学会了,但做了点中国风味改进。
做法很简单:
1,两磅Butternut瓜,上笼蒸熟。
2,晾凉后,将瓜肉取下,在粉碎机里粉碎,粉碎时放点水。
3,锅烧热后,放黄油,将切好的洋葱煎至焦黄,爱吃辣的可以放一个切碎的墨西哥辣椒,倒水。
4,将瓜泥倒入锅中,轻轻搅拌,放盐和胡椒粉。
5,抓一把面,用水搅开,倒入锅中,开锅五分钟即可出锅。
• 不用这么复杂:妈咪瓜切片,扔锅里,倒水,煮开,关火,放五分钟,开喝。我在云南学的,超好喝,现在每天中午一碗,健康好做补水 -然后呢- ♀ (63 bytes) () 04/08/2024 postreply 16:38:05
• 什么是妈咪瓜?英文叫什么?或照片?谢谢! -Mmom2269- ♀ (0 bytes) () 04/08/2024 postreply 21:01:46
• 见上面新开的帖子,谢谢! -然后呢- ♀ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 06:15:03
• 你这个也不错,但和墨西哥风味没关系了。:) -为人父- ♂ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 08:54:48
• 是啊,您这个是浓汤,想想喝起来就暖和,我这个是清汤,适合我这种懒人。 -然后呢- ♀ (0 bytes) () 04/09/2024 postreply 10:30:42