又到一年中积酸菜的时候,现在的家庭人口少,没有大缸,只用一个玻璃瓶就可以积出来正宗的东北酸菜。我喜欢用传统方法积酸菜,虽然发酵时间长,但是口味正,所含的益生菌对人体更健康。
传统方法让大白菜自然发酵积出来的酸菜又酸又脆不会腐烂
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• 我也年年这样做酸菜 -居北飞雁- ♀ (0 bytes) () 12/24/2023 postreply 01:43:00
• 放张成品酸菜的照片吧 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 01/18/2024 postreply 09:51:35