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素食缺长链ω-3。植物的ω-3是十八碳ω-3（其分子含18碳原子，也叫α-亚麻酸，ALA），人体可将其转化为二十碳ω-3
湖西
2025-05-05 11:52:57
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湖西
2025-05-05 11:54:55
二十碳ω-3也叫EPA，再由EPA合成二十二碳ω-3（DHA），但这种转化的效率很低，而且随年龄增长而下降。
湖西
2025-05-05 11:54:55二十碳ω-3也叫EPA，再由EPA合成二十二碳ω-3（DHA），但这种转化的效率很低，而且随年龄增长而下降。