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希腊酸奶就是普通酸奶过滤掉含蛋白质低的液体部分,所以含蛋白质高。没有本质区别

码农白兰度 2025-09-13 15:47:20 ( reads)

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6degrees

2025-09-13 16:10:05

是这样呀?一般的 Yogurt 相对酸一些,是什么原因?

码农白兰度

2025-09-13 16:17:08

酸味来自乳酸,跟发酵菌种和发酵过程有关,跟希腊酸奶无关

6degrees

2025-09-13 16:41:21

一般的 yogurt 不一定比 Greek yogurt 更酸?

kittencats

2025-09-14 12:17:17

对,自己在家做,可以用纱布挤,我没干过,懒。不过只喜欢吃全脂的。

金米

2025-09-14 13:26:19

是这样的,希腊酸奶就是浓缩酸奶。