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“上海人没有青菜吃要命的”

越王 2026-02-16 19:05:20 ( reads)

“上海人没有青菜吃要命的”

 

上海人没有青菜吃要命的“这句话,也对也不对。

我生于上海长于上海,30多岁才离开上海来到美国,应该算是一个正宗的上海人。

在上海时,基本是无一日无青菜。来美国后,开始在Georgia的一个小城市,没有中国店,自然也吃不到青菜,非常怀念能吃上一碗青菜的日子。后来当地一个华人,开了小小的一家中国店,开始有青菜供应,从此每天又吃上了青菜。

后来在波士顿,在新墨西哥,因为华人无处不在,所以一直都有青菜吃。

在新墨西哥的时候,中国店里工作的上架的都是墨西哥人。有一次我问一位在摆放青菜的老墨:你吃这个菜吗?他说从来没有吃过。我还非常吃惊,世界上居然有不吃并且从来没有吃过青菜的人!

继续天天吃青菜。直到最近几年,可能老了,舌头的味蕾不敏感了,开始觉得青菜的味道太清淡,淡而无味。于是经常会在青菜里拌上一点辣椒,吃起来才够味。青菜继续吃。

再最近,感觉青菜越来越无味,于是就开始转吃其他的菜,比如药芹(中国芹),菠菜,芥菜,韭菜,等等,经常没有了青菜,最近,快1年多了,好像没有吃过一次青菜!也没有再想要吃的欲望,每次在中国店看见“上海青”,都是直接略过。

人还是上海人,不吃青菜了,好像命还在:))。可见,人的口味是会变得,哪怕是“小时候的味道”。

过年无事,看见下面“传手绢”网友说到“上海人没有青菜吃要命的”这句话,发了这段废话。

祝大家春节快乐,马年健康!

 

 


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跟帖(37)

成功的兔

2026-02-16 19:42:25

哈,青菜指上海青。。。福建人没有青菜不舒服,青菜指:上海青,芹菜,菠菜,韭菜,芥菜,荷兰豆,卷心菜等绿色蔬菜 :)

越王

2026-02-16 19:45:03

嗯,应该注明一下,我们说的青菜,就是指上海青。好像北方人称“油菜"的

danren

2026-02-16 19:49:18

新春快乐!三言两语很有电影感的画面叙述着生活日常和人生变迁。

越王

2026-02-16 20:14:37

谢谢。新春快乐!节日唠嗑,增加点热闹:)

我爱栀子花

2026-02-16 20:37:10

你说的上海青?美国那么多生菜,菠菜等不是青菜吗?湖北人喜欢红菜苔。

越王

2026-02-16 20:45:53

对,上海人说的青菜就是专指上海青。我估计下面“传手绢”网友说的也是上海青。

TBz

2026-02-16 21:42:41

也叫青江菜

越王

2026-02-17 05:47:59

上海的江苏人,也叫它“小白菜”!

传手绢

2026-02-17 05:45:26

此菜只因上海有,出了故土无原味

我爱栀子花

2026-02-17 08:21:36

你要让我们非上海人知道,就应该注明

越王

2026-02-17 11:04:46

对对,我应该开始就说上海青:))

weed123

2026-02-16 21:48:52

国内青菜便宜,冬天的青菜味道也好。好像夏天这种青菜就没有了

越王

2026-02-17 05:39:08

夏天,我们吃青菜的幼苗,名字叫“鸡毛菜”

TBz

2026-02-17 08:28:50

这个菜在我们这里越来越差

jelous

2026-02-16 21:57:00

青菜叶绿素罪高,对脑神经好,所以上海人聪明,

越王

2026-02-17 05:39:36

谢谢美言上海人,这个我还不知道

pickshell

2026-02-17 02:57:35

新春快乐!我是属无菜不欢的,若哪天少了绿色的菜总觉得缺了点什么,什么绿菜都行,也喜欢西芹,西兰花,Kale等

越王

2026-02-17 05:43:03

新春快乐!最近我喜欢上了生吃蔬菜,拌花生酱,及Costco的其他坚果酱。

dudaan

2026-02-17 03:21:44

越王马年快乐!买上海青和嫩豆腐一直是我去中国超市的主要目的

越王

2026-02-17 05:44:44

杜编兄新年快乐!豆腐我们也几乎天天吃,变化的形式比较多,吃不腻

kingfish2010

2026-02-17 04:38:19

大王新春快乐(∩_∩) 加蒜和盐, 青菜很好吃哦

越王

2026-02-17 05:46:16

鱼王兄新年快乐。70年如一日的吃,且休息一段时间:))

Vbaby

2026-02-17 07:18:08

虽然现在不是每天吃青菜,但是每周还是会买,吃2 - 3次。

幕鼓晨钟

2026-02-17 07:28:06

上海青

Shine20

2026-02-17 07:34:41

我每天都吃叶子菜的,不吃就难受。

新年好运

2026-02-17 07:39:00

俺种过几种,青菜生虫厉害肯定打药,生菜不生虫所以我基本只买生菜

我爱栀子花

2026-02-17 08:23:09

是,种菜的人都知道的。越好看药越多。

pickshell

2026-02-17 08:36:40

夏季我种空心菜,很容易长,没见有虫。

hhhh

2026-02-17 08:21:37

我买Costco的袋装菠菜叶做汤 一袋6个的长生菜蘸Costco的芝麻酱生吃 也爱做蒜蓉豌豆苗,,,,

我爱栀子花

2026-02-17 08:23:53

Costco的6棵的生菜特别好

hhhh

2026-02-17 08:27:33

我老公目前吃住在滑雪场房车营地 我就给他带生菜一大袋 外加炖牛肉炖鹿肉 冻饺子冻包子,,,,,

我爱栀子花

2026-02-17 09:37:35

我来儿子家,给留守的老头做了一堆荤菜,包子,他弄点青菜就能混日子了。

hhhh

2026-02-17 14:10:16

握手!我也炖了不少肉装袋冻上 带过去吃

mimifan

2026-02-17 08:30:50

好吃的菜虫子也喜欢吃,肯定要打好多药,不会象我们自己种菜用手抓的。买的青江菜偶尔吃,不天天吃也好

今年苹果树

2026-02-17 13:00:15

是不是和在国外住久了有关?第一次吃Kimchi时,根本吃不下,一瓶放到发霉直接扔掉,现在好像越吃越喜欢了

oldpp

2026-02-17 13:03:20

看到青菜就火大!

灵动的双子

2026-02-17 15:15:53

青菜么可以和