牙买加之旅之-------吃篇~~~(多图)

来源: 甜酒甜于 2005-04-22 08:59:26 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (3577 bytes)

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旅行目的地----- COUPLES NEGRIL RESORT
旅行时间-------一个星期
旅行费用-------4084刀(RESORT 费用3200刀,7个晚上,机票884刀,两个人来回)RESORT费用包含了所有吃喝玩住的费用,而且所有的服务都不用给小费,在COUPLES不允许服务生接受任何小费.只是从机场到RESORT来回司机可以接受小费.

牙买加的主要FOOD有:

ACKEE(阿基果),一种红色的球型水果,当果子成熟时分裂成3瓣,每一瓣里有一颗黑色的核,未成熟的果子有毒性,烹调之后吃起来像鸡蛋,通常和咸鱼或BACON一起烹调.

BREADFRUIT:一种绿色果子.

SALFISH,:用鳕鱼制成.在烹饪之前放在水里泡去掉多余的盐份.最流行的做法就是和阿基果一起烹调.

JERKED MEATS:用一种辣的调味品(他们叫"JEAR SAUCE")把鸡,鱼,牛肉或猪肉腌制,然后在用填满红灯笼椒的木材的碳火上烤出来.这种MARINATED是一种用洋葱,THYME,JAMAICA PIMENTO,CINNAMON,NUTMEG,PEPPERS ,SALT等的混和物..

PUMPKIN SOUP:这个汤是牙买加很出名在很多餐厅的菜单上都可见.

ESCOVEITH FISH:这种鱼通常是用来炸着吃.

去之前就听老公说那里RESORT吃的东西很多,确是!个人觉得渡假"吃"和"住"都很重要.就像我们说的"民以食为天",这句话也四放之四海而皆准的~~~.在COUPLES NEGRIL有3个餐厅,5个酒吧,所有的吃的喝的在那都是免费,可以说是一天24小时都有得吃喝.喜欢喝的人可以敞开肚皮尽情喝.你要是躺在沙滩上晒太阳,想喝了,只要把他们发给你的那面"小红旗"竖起来,服务生就会过来问你需要点什么再给你送过来.喜欢吃的人也可尽情敞开肚皮吃,每天的早餐中餐都是自助餐而且品种很丰富,晚餐也每周也几乎是自助餐((国际美食,亚洲美食,牙买加美食等,每天都不一样),品种是最丰富的.就算在GRILL RESTAURANT吃点菜,你如觉得没吃饱,你也可以再点,没有人会拒绝你的,别忘了"COUPLES RESORT IS YOUR HOME FROM HOME.

3个餐厅是:CASSAVA TERRACE RESTAURANT;OTAHEITE RESTAURANT; GRILL RESTAURANT.在CASSAV和GRILL RESTAURANT 可以着便装或者泳装套上COVER-UP,但OTAHEITE就要求着装很正式,男士不能穿露脚趾头的鞋,女士若要是穿裙子允许穿凉鞋,而且要提前3天预约.我们在这个餐厅吃了一次,在我们去吃之前被其他人在这个餐厅吃过的人告知,这个餐厅的每一样食品都很少,最好5样都点上(餐前小吃,汤,沙拉,主食,甜点),我也就都全点上了,端上来一看每样确是很少,做的很精致,很漂亮,每一道都像是"艺术品".(本想拍下来,老公说只是"ENJOY",就没有拍了).而且所有的服务程序都很"正式".......

"民以食为天"在COUPLES的另一体现是在他们的SURVEY表里关于对"吃"的问题占了大多数~~~~

以下是补份自助餐他们的布置,每餐的布置都不一样(在每周4是亚洲美食节,都是大红灯笼高高挂:),而且餐台上都是用红绸装扮很喜庆,那天晚上没带像机)