俺认为有两类：
1）带儿菜的榨菜头 就是上面这样的榨菜
2）不带儿菜的榨菜头 也叫青菜头
第一批四川部隊来台接收時，发现台湾木有榨菜原料，于是让后来的部队把种子带过来，于是台湾叫大头菜
真正的四川大头菜是
我知道，大头菜是台语直译的，因为带种子来的人外号叫大头。。。。哈哈哈哈。。。不知道，听老一辈的人说的
哈哈哈 大头兵
紫色海洋
2026-02-27 05:49:13第一批四川部隊来台接收時，发现台湾木有榨菜原料，于是让后来的部队把种子带过来，于是台湾叫大头菜