呛面馒头掉不掉渣？
掉，因为炝进去生面粉了
IC, 但是什么是呛面？
就是面发好了，在面板上，往里揉生面粉，所以馒头比较硬，有嚼劲。
我做馒头都要往发面里揉干面粉，可能不像戗面那么多而已，也不分层
还是你用的字是对的，戗
山东老乡？我小时候帮着做这种饽饽都是要使劲儿往里揉面粉，这是个力气活儿，那样做出来的饽饽才又结实又香。。。
我不是山东的。。。。华北都喜欢做面食
500miles
2026-03-05 09:55:41呛面馒头掉不掉渣？