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前两天在网上瞎逛,看见一个老妇在菜市场买鱼

eagleinflight 2024-07-28 16:35:27 ( reads)

肥肥胖胖的大整鱼,勾起我的馋虫,一下子特别想吃鱼。可是我家这位巨怕腥味,不让我在家里做鱼,只能出去吃。

家附近开了个新中国饭馆,借机去尝尝。点了个清蒸鱼,一口下去就没脾气了。老头问咋了,我说:跟纸的味儿差不多。勉强吃了一半,总结了一下这条鱼为什么没味儿:

(1)清蒸鱼,本身调料就很谈,就是一点酱油和盐,本来是要靠鱼肉本身提味儿的

(2)这条鱼可能是市场上最便宜的草鱼了,不值钱,没味儿,没什么可吃的

(3)这条鱼不知道已经被冷冻多久了,十年二十年都说不定,早就没味儿了

好失望。想吃点口鱼竟然这么难。

 

 

跟帖(29)

gzlady

2024-07-28 16:59:12

我是自己在韩国店买回家蒸, 不错的, 我多是买European sea base

eagleinflight

2024-07-28 17:32:49

你说的这个鱼算是好鱼。鱼和鱼差别也是很大的。

gzlady

2024-07-28 17:48:40

下次自己买条回家做, 如果鱼新新鲜, 不腥的

OrangeBread

2024-07-28 17:10:43

你可以买个电蒸锅,在车库或院子的deck上蒸,我常常用微波炉蒸鱼,

eagleinflight

2024-07-28 17:33:53

是呀,我得想办法了。

我可能不靠谱

2024-07-28 17:11:13

这本来就

eagleinflight

2024-07-28 17:35:36

就是呀,

Alice-2018

2024-07-28 18:57:00

卖个电炒锅拿到外面想怎么做都可以呀!我煎鱼的时候有时候有时候会到外面做!

eagleinflight

2024-07-28 22:57:08

有电炒锅呀?我有电烤锅。

better.life

2024-07-28 19:04:41

清蒸鱼最好是活的海鱼~~我也尽量趁LD不在家时做各种海鲜过瘾:)

eagleinflight

2024-07-28 22:58:49

握手:)

MarkM76

2024-07-28 19:37:58

王姐多日不见了问好,哈哈 吃清蒸鱼就得到广东餐馆。挑一条好的活鱼让他们做。哈哈

Sequoia_CA

2024-07-28 20:19:22

这个是好办法。

eagleinflight

2024-07-28 22:53:25

问好问好!我都不敢再去试了。一想都没胃口了:(

eagleinflight

2024-07-28 22:55:26

对呀,得挑一条活鱼。

eagleinflight

2024-07-28 22:54:16

是呀,吃什么都没味儿。

lookatme..

2024-07-29 05:56:51

我也喜欢清蒸鱼,很多时候直接把三文鱼用保鲜膜包好了,放微波炉里cooking,很方便

eagleinflight

2024-07-29 12:36:40

好像用微波炉做味儿也很大。

喝杯咖啡吧

2024-07-29 06:48:00

夏天可以开窗啊,在家必须be yourself:)

螺丝螺帽

2024-07-29 09:37:14

+1。砸你老公。折中妥协就是拿到外面炸,反正电锅方便。我是自己拿电锅去草地上炸带鱼

喝杯咖啡吧

2024-07-29 10:07:00

干嘛砸我的老公啊?嘎嘎。

螺丝螺帽

2024-07-29 10:17:17

哈哈,我不是+1 吗,要砸的不是你家的,呵呵!

喝杯咖啡吧

2024-07-29 10:29:00

问好

eagleinflight

2024-07-29 12:41:14

我家的说开窗也没用,味儿大得好几天都不散。

purple123

2024-07-29 10:51:46

我每次做煎鱼,少量油煎那种,满屋子腥味油味。我自己都受不了。现在都是微波或者烤。

eagleinflight

2024-07-29 12:47:26

我本来是想做那种油煎的,然后用糖错烹。小时候都是那么做的。

Sequoia_CA

2024-07-29 13:59:47

对,对。别说煎魚,厨房里煎肉我自己也受不了,我菜也是水煮了事。煎炸之后开窗通风也没用的,越来越嫌弃自己了。

福禄寿喜

2024-07-29 16:33:25

到我家来,我带你坐canoe,到湖里钓鲈鱼和黑斑鱼。

eagleinflight

2024-07-29 17:52:21

我就想到去你家做鱼吃:)