越南莳萝姜黄鱼

午餐，小厨房里一个越南裔同事正在热她的午餐，她一边弄她的 lunch box ，一边跟我讲这道越南菜的特色，还将自己的饭盒递到我的鼻子下面让我闻闻，嗯，好香！

“I love Vietnamese food"， 她说。

尽管她父母均是越南裔，不久前一次的聊天，她说父母只带他们兄妹回过一次越南。

记得一月份我们在河内的时候，儿子他们也给我们推荐这个魚。

VIETNAMESE TURMERIC FISH WITH DILL (CHA CA LA VONG)

上网查一下，不难，主要是它用的香料。（网络图片）

链接 https://balancewithjess.com/vietnamese-turmeric-fish-with-dill/

小年轻同事说，她妈妈家里做的魚就是煎熟。

餐馆做的好吃，因为魚是架碳上面直接烧烤出来的，香。

“Don't forget that fish sauce..."，同事一脸满足，不忘叮嘱我一句，那份享受，睇见都好滋味！

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