（视频+图文）澳洲龙虾一公斤80，生姜却要35一公斤，果断出击，做了个姜葱龙虾伊面

澳洲的物价真的有点看不明白，最近澳洲龙虾价格回落，才80澳币/公斤，相反生姜却要30多刀一公斤， 实在是逼着我们要多点吃澳洲的龙虾。 今天买了个澳洲游水红龙，做一道经典的“姜葱龙虾烩伊面”，龙虾肉滑爽弹口， 伊面浸透了龙虾汤汁，好味得不得了。 吃不到澳洲龙虾的亲们，就多看看视频解馋吧 *^_^*

我家咪第一次见到龙虾，是既害怕又好奇

来张澳洲红龙的close up.

龙虾买回家自己做，其实并不麻烦，要龙虾肉口感滑爽弹口，就不能炒/炸过度，另外伊面要入味就要淋足够多的高汤汁。

龙虾如何放尿和如何制作“姜葱龙虾烩伊面”，可观看以下视频：

原料

龙虾 1.7公斤， 面粉 20克， 玉米淀粉 30克， 白胡椒粉 1茶匙 ，料酒 2勺

高汤汁：鸡汤 450毫升，姜片 4片，葱 3颗 ，红葱头 2个， 大蒜 3瓣， 蚝油 1勺 ，鲍鱼汁 1勺， 玉米淀粉（勾芡） 5克

祝大家情人节快乐！

所有跟帖： 

• 龙虾好大~~小猫咪好可爱 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 07:22:43

• 澳洲龙虾一般个头比较大，这个属于中号，大的要2-3公斤 -萨姐的南腔北调- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 16:43:04

• 特别详细的龙虾教程，谢谢！（其他有些博主连龙虾放尿都不做，真不知道做出来的龙虾有多咸） -asbeforemsu- ♂ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 09:06:02

• 这龙虾面十分诱人！ -dalixiaguang- ♂ (38 bytes) () 02/14/2020 postreply 14:10:29

• 此处多是知美元的。澳元跟美元比是多少？ -fonsony- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 17:19:17

• AUD/USD： 0.68 -半溪流水- ♀ (0 bytes) () 02/14/2020 postreply 18:47:36