爆炒辣子回锅牛筋

来源: 卖紫色布的 于 2012-02-01 17:29:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (7997 bytes)
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年也过了，没怎么吃就涨了4磅，害的我中午开始吃沙拉，肉就少吃，少吃，这几天，买新鲜蔬菜，大量炒，大量吃，减少肉和淀粉，争取在短期内取得好成绩，至少降低到过年前的水准。

 

回锅牛筋，看起来有肉味，但不是真肉，所以骗人为了减肥。

 

用料: 1，新鲜牛筋两条，花椒，大料，料酒，酱油，盐，姜片，水

     2，红辣椒一只，圆头大葱一个，酱油少许，盐少许，油。香醋梗切小块。

 

做法: 1，把新鲜牛筋水煮干净之后，切寸断，放入小高压锅内，加入余下的1料，开火，吱吱之后，中火45分钟，关火。

        2，等温度可以用手拿牛筋时，把牛筋切成小段。

     2，辣椒切三角丁，大葱切大丁。炒锅放油开火，要大火，加入辣椒和葱丁翻炒几下，加入盐，再加酱油，翻炒3-4下，关火，上盘。撒上香醋小梗。开始照相。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• SF！ 漂亮！好香好辣啊！！！ -罗雪七- ♀ 给 罗雪七 发送悄悄话 罗雪七 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:40:37

• 多谢SF喽。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:44:37

• 大爱的牛筋，做得真好！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:45:48

• 谢谢啦。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:52:13

• 回复：爆炒辣子回锅牛筋，很喜欢。 -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 17:56:05

• 谢谢啦！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:52:43

• 菜很清新，搭配也非常好 -Hollyhog- ♂ 给 Hollyhog 发送悄悄话 Hollyhog 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 18:04:12

• 多谢夸奖！！继续努力。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:53:14

• 牛筋好象没什么胆固醇，又多一种做法，太好了，看上去真馋人。 -西雅图瘦狗狗- ♀ 给 西雅图瘦狗狗 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 18:11:42

• 可不咋地。当荤的吃。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:54:24

• 马上去你家吃饭，太香了 -baobao05214- ♂ 给 baobao05214 发送悄悄话 baobao05214 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 18:15:58

• 顺当捎上俺~ -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 18:19:32

• 欢迎，欢迎。俺们教会的弟兄姐妹要上俺家吃饭，他们可美了，没啥好吃的，就是东北味足，呵呵。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:55:51

• 正好也煮了几根牛筋，谢谢提供的方子 -JennyQYu- ♀ 给 JennyQYu 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:18:18

• 不谢，你做了也帖。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:56:22

• 口水一键盘， 馋。 -Dora2- ♀ 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:36:15

• 我给你买块塑料布把键盘盖上，呵呵，谢谢支持！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:57:40

• 最爱牛筋了，顶！ -珍藏版咸鱼- ♀ 给 珍藏版咸鱼 发送悄悄话 珍藏版咸鱼 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:38:10

• 顶！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:58:03

• 真是色香味美! -chinesebuns- ♀ 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:52:15

• 谢谢！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 19:58:26

• 我也长了4磅！你照片上好看的字是用什么软件写的？ -暖羊羊- ♀ 给 暖羊羊 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:05:08

• 我的电脑是中文窗户，WORD也是中文的自己带的，我试着在网上下载，每次都不成功。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:12:30

• 我用I SEE 整照片，是我爸告诉我的。里面整整就整出彩色的了。水印。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:13:57

• 爆炒辣子回锅牛筋做的好诱人！ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:13:53

• 谢谢！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:25:15

• 紫色布MM荤菜素菜全能啊！ -littlefishhead- ♀ 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:36:13

• 谢谢啦，浑菜就难点，因为我不太吃肉，家里不买鸡肉。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:32:09

• 有肉味，吃起来还不胖。我就好这一口！ -老虎妞妞- ♀ 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 20:56:16

• co: 有肉味，吃起来还不胖。我就好这一口！ -丑－丑- ♀ 给 丑－丑 发送悄悄话 丑－丑 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 21:12:19

• 说滴对呀。我觉得有是豆腐皮做好了比肉好吃。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:33:11

• 看到这种菜俺就想做。下饭呀。 -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 22:00:46

• 做一个呗，也帖上。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:33:52

• 看着就有食欲。 照片越来越专业了！ -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 22:19:38

• 谢谢表扬，要不断学习，更要不断进步。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:34:52

• 这个巴适，喜欢的很！哪天山寨一个。 -Mousa- ♀ 给 Mousa 发送悄悄话 Mousa 的博客首页 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 23:00:23

• 一定要试试。帖图，别忘了。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:35:51

• 这就做去，喜欢牛筋 -子芸- ♀ 给 子芸 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/01/2012 postreply 23:57:42

• 帖图，帖图，啊。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:36:19

• 这就做去，喜欢牛筋 -子芸- ♀ 给 子芸 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 00:01:21

• 这个够味, 好吃. -胖胖熊2011- ♀ 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 00:27:58

• 谢谢！ -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:37:41

• 喜欢爆炒的感觉！ -别怨我妈- ♂ 给 别怨我妈 发送悄悄话 别怨我妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 00:46:57

• 有了抽油烟机，时不常地，就爆炒一次。好多年没有爆炒了。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:39:12

• 牛筋是健康食品吗？ -金沧- ♂ 给 金沧 发送悄悄话 (165 bytes) () 02/02/2012 postreply 05:12:08

• 就是它不是植物，也不是肉，是筋，就象骨头不是肉一样，有自己特点，放在嘴里决不是素食的感觉。关于牛筋，我找的资料，见内 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (1779 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:46:49

• 牛筋是健康食品吗？ -金沧- ♂ 给 金沧 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 05:13:28

• 这个给我吃，肯定又要吃多！ -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 08:22:57

• 给你吃，多吃。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:40:05

• 在哪里可以买到牛筋？英文叫什么 -闲着~- ♀ 给 闲着~ 发送悄悄话 闲着~ 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 09:37:24

• 只有中国店有卖吧 -高分贝多凡- ♂ 给 高分贝多凡 发送悄悄话 高分贝多凡 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 10:14:29

• 中国店，不知道英文是啥。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:40:42

• Beef tendon 西人店没有卖的，要去亚洲超市 -奥李- ♀ 给 奥李 发送悄悄话 奥李 的博客首页 (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 12:45:30

• 爆炒辣子回锅牛筋！就看这菜名就蛮够劲的，一直很喜欢牛筋做的菜！ -翠花姐- ♀ 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 11:25:03

• 谢谢！！贼拉地够劲儿。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:41:44

• 我好爱这口,谗了. -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 17:14:28

• 哪天也做个牛筋，帖上。 -卖紫色布的- ♀ 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 18:42:37

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