记忆中的吃在越南

十七八年前，去香港和新加坡工作了两年，新加坡假期多，马来人、华人、印度人的节都过，我一个人在那里工作，假期没事干，就在东南亚溜达，去过两次越南，有三件事感受特别深：

1，越南人真是歧视天朝的人。俺们四个同事一起去，分别拿新加坡、台湾、美国和中国护照，我们入关没有任何问题，没有体会到传说中的越南海关人员态度恶劣和索贿，但是拿中国护照的姐姐被刁难了一个小时才入关，当时感觉天朝的护照完整就是一个难民身份证！

2，回到正题，吃！台湾姐姐认识在越南的人，给我们推荐了一个吃眼镜蛇的地方，一蛇七吃，蛇羹、凉拌蛇皮和蛇油炒饭真是好吃，念念不忘

3，胡志明市有好多西餐馆，5道菜的法式西餐，合我们的口味，感觉比巴黎做的好吃。我觉得越南人做的confit de canard是最美味到鸭腿，而且，这些西餐馆都挺有情调

街边的咖啡，三明治也都很好吃，越南人把法国菜的精髓都学会了

再过一两年退休了，计划和老伴去越南用一个月从南到北溜达溜达，她喜欢清淡的饮食，应该喜欢